食堂整改计划书

<序号>1
为了提高食堂服务质量，加强食品安全管理，根据学校食堂整改要求，制定本食堂整改计划书。
<序号>2
一、整改目标

1. 提高食品安全管理水平，确保食品安全；
2. 改善食堂环境，提高卫生质量；
3. 提高服务质量，提升学生满意度。
<序号>3
二、整改内容

1. 食品安全管理
<序号>4

加强食品安全培训

对食堂工作人员进行食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和能力。定期组织食品安全知识竞赛，以巩固培训成果。
<序号>5

完善食品安全管理制度

制定严格的食品安全管理制度和操作规程，包括原材料采购、加工、储存、运输、售卖等各个环节。定期检查食品安全管理制度是否符合要求，及时发现问题并整改。
<序号>6

加强食品安全监管

加强食品安全监管，对食品生产、加工、储存等环节进行定期检查，确保食品质量符合要求。对于不符合要求的食品，立即采取措施，停止销售。
<序号>7

改善食堂环境

1. 定期对食堂进行卫生检查，确保卫生达标；
2. 加强食堂通风，保持室内空气质量良好；
3. 增加座椅、镜子等设施，提高舒适度。
<序号>8

提高服务质量

1. 加强员工培训，提高服务质量；
2. 设立投诉电话和反馈机制，及时处理学生投诉；
3. 定期组织学生座谈会，收集学生意见，改进服务