手工馒头计划书

制作步骤

1. 准备材料：面粉、水、酵母、盐
2. 面团制作：将面粉和酵母混合，慢慢加入适量水，用筷子搅拌，揉成柔软面团，盖上湿布，放置温暖通风处发酵
3. 醒发时间：约1小时，面团变大
4. 蒸馒头：将面团取出，搓成长条，切成小块，用大火蒸15-20分钟，熟透即可

注意事项

1. 面团要揉至柔软，不能太硬
2. 醒发时间要充足，以保证馒头口感松软
3. 蒸馒头时要掌握好火候，避免过大火候导致馒头表面过焦

总结

通过以上步骤，我们可以轻松制作出松软可口的手工馒头。制作过程中需要注意面团柔软度和醒发时间，以及蒸馒头的火候掌握。希望大家能够尝试制作出美味的馒头，感受手工制作的乐趣。