【卤菜商业计划书】
一、项目概述
卤菜是一种传统的熟食，具有浓郁的香气和独特的口感。随着人们生活水平的提高，卤菜逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的食品。本项目旨在打造一家专业的卤菜店，提供优质的卤菜产品，满足广大消费者的需求。
二、市场分析

1. 行业现状
卤菜市场在国内乃至全球范围内都处于快速发展阶段，越来越受到人们的喜爱。近年来，随着互联网和外卖市场的快速发展，卤菜外卖也逐渐成为了一种新兴的商业模式。
2. 目标市场
本项目的目标市场主要为中