标题:学校茶楼调查计划书
一、调查目的
为了解学校茶楼的经营状况,提高学生的饮食质量,我们展开了学校茶楼调查计划。本文将通过对学校茶楼的食品安全、服务质量、价格和环境等方面的调查,为学校提供有关茶楼改进的建议。
二、调查对象
本次调查主要针对在校学生,共收集有效问卷200份。
三、调查内容
1. 食品安全
检查学校茶楼的食品原材料来源、加工流程和保质期,确保食品合格证齐全,不存在卫生不达标的情况。
2. 服务质量
调查茶楼服务员的服务态度、语言表达和效率,以及顾客对服务员满意度。
3. 价格
了解学校茶楼各菜品的价格,与周边茶楼进行比较,确保价格合理。
4. 环境
观察茶楼的环境卫生、通风情况和服务设施,确保为学生提供一个舒适的用餐环境。
四、调查结果
1. 食品安全方面,发现部分食品存在卫生不达标的情况,如餐具清洗不彻底、食品摆放过于拥挤等。针对这些问题,学校茶楼应加强员工培训,确保食品安全。
2. 服务质量方面,大部分学生对服务员的服务态度表示满意,但部分学生对服务员效率提出质疑。学校茶楼应关注服务员培训,提高服务质量。
3. 价格方面,学校茶楼各菜品价格相对合理,符合学生消费水平。但部分学生认为价格略高,学校茶楼可尝试推出优惠活动,以吸引更多学生。
4. 环境方面,茶楼环境大部分符合卫生要求,但部分地方存在异味和设施维护不及时的问题。学校茶楼应定期检查并整改,确保为学生提供一个舒适的用餐环境。
五、建议
根据调查结果,学校茶楼应加强员工培训,提高服务质量;关注食品安全问题,确保食品合格;推出优惠活动,以吸引更多学生;定期检查并整改环境问题,确保为学生提供一个舒适的用餐环境。
六、结论
学校茶楼作为学生日常用餐的重要选择,其经营状况对学生的饮食质量和消费体验具有直接影响。通过本次调查,我们了解到学校茶楼在食品安全、服务质量、价格和环境等方面存在一些问题。学校应关注这些问题,加强管理,提高学校茶楼的运营水平,为同学们提供更多优质、舒适的用餐体验。