酒店中秋月饼销售计划书

一、销售目标

1. 完成月饼销售目标，提高酒店经济效益；

2. 提高客户满意度和忠诚度，巩固品牌形象；

3. 增加酒店特色产品销售，提高客源市场占有率。

二、销售策略

1. 推出多样口味的月饼，满足不同客户需求；

2. 搭配优惠活动，吸引客户购买；

3. 加强网络宣传，扩大销售渠道；

4. 定点送货，方便客户购买。

三、销售预测

1. 结合历史销售数据，预测未来销售量；

2. 考虑节日效应，增加销售量；

3. 自然灾害等不可控因素，做好应急准备。

四、销售管理

1. 建立销售管理制度，规范销售流程；

2. 培训销售人员，提高销售技能；

3. 定期对销售情况进行总结和分析，调整销售策略。

五、风险控制

1. 月饼保质期问题，确保月饼质量；

2. 物流问题，确保及时送货；

3. 客户投诉问题，及时处理并改进。

六、附录

1. 销售数据统计表；

2. 销售人员名单；

3. 优惠活动计划表。